แช่เนื้อถั่วเหลืองแห้งในน้ำอุ่นปริมาณมากเป็นเวลา 30 นาที สะเด็ดน้ำแล้วบีบเอาน้ำส่วนเกินออกแล้วแช่ในน้ำจืด สะเด็ดน้ำแล้วบีบเอาน้ำส่วนเกินออกอีกครั้ง *หมายเหตุ: ขั้นตอนนี้เป็นการกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกจากเนื้อถั่วเหลือง อาจไม่จำเป็นหรือคุณต้องการทำซ้ำสองสามครั้ง

ใส่เนื้อถั่วเหลืองบีบลงในชาม รวมส่วนผสมของหมักในชามขนาดเล็ก เทเนื้อถั่วเหลือง และผสมให้เข้ากันดี

ในชามขนาดเล็กที่คุณเพิ่งใช้ ให้ผสมส่วนผสมของซอส

ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดผักรวม เมื่อผักสุกแล้ว ใส่เนื้อถั่วเหลืองลงไปผัดสักครู่ เพิ่มซอสและผสมให้เข้ากัน

เติมข้าวสวยร้อนครึ่งชามแล้วปิดด้วยส่วนผสม ใส่ต้นหอมสับละเอียดและเพลิดเพลิน